Sabe aquelas mesas posta super elaboradas cheias de talheres, taças, que passam nas novelas, tem nos restaurantes mais chiques?!!
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| Se você imaginou uma mesa como essa da foto, é essa mesma que estou falando. |
Podemos até saber, mas comos não utilizamos no dia-a-dia na hora "H" sempre esquecemos a ordem de cada um, não é mesmo!
Há muitas pessoas que ainda não conhece essas etiquetas á mesa, se você é uma delas, não se preocupe, vou ajudar vocês a montar uma bela mesa seja ela formal ou casual.
Escolha primeiro uma bela toalha de mesa que proporcione uma queda de 25 cm por cada lado e tenha um copeiro à disposição para servir os pratos e bebidas.
O sousplat é um prato mais largo, que deve ser colocado em primeiro lugar à mesa. Este prato serve apenas para sustentar outros pratos ou tigelas e não é trocado durante a refeição. Entre o sousplat, prato que fica embaixo dos outros na mesa, coloque uma toalhinha para evitar ruídos ao servir.
Os pratos devem ser colocados, uns dois dedos acima da borda, para não encostarem nos convidados. Entre os pratos deve haver uma distância de
50 cm, suficiente para a colocação dos talheres e copos.
O prato de salada pode ficar sobre o prato principal.O prato de pão se for servir antepasto, coloque na parte superior esquerda do sousplat o pratinho de pão e a faca de manteiga, atravessada no alto do prato com o cabo voltado para a direita e o fio para o usuário. O pão é um dos poucos alimentos que devem ser comidos com as mãos.
Os talheres são utilizados sempre de fora para dentro. A quantidade de talheres à mesa, depende de quantidade de pratos servidos em uma refeição e os talheres ficam dispostos de modo que sejam utilizados na mesma ordem em que os pratos são servidos.Na mesa, os garfos ficam à esquerda do prato. As colheres de entrada ou de sopa, junto às facas, sempre com o corte voltado para dentro, ficam do lado direito do prato e os talheres para sobremesa à frente deste.
Sempre da direita para a esquerda, no sentido em que serão empregados.
Os guardanapos devem ser cuidadosamente dobrados, e podem ser dispostos à esquerda dos pratos ou mesmo no interior destes. Ao sentar-se à mesa, os guardanapos são desdobrados e colocados no colo, onde permanecem durante a refeição. Ao término da refeição, o guardanapo não precisa ser dobrado. basta coloca-lo ao lado esquerdo do prato.
O arranjo da mesa,deve ter apenas flores sem perfume e baixas, para não atrapalhar a conversa entre os convidados. Na falta de espaço, opte por arranjos individuais que deverão ficar ao lado do prato, junto ao prato de pão. Este último ficará à esquerda do convidado com faca para manteiga.
As velas tambéms são bem-vindas, deicham o ambiente mais aconchegante e romântico.
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Gostaram das dicas?Espero que sim;
vou fazer outros post de mesa posta por tema ou cor, outro só de como arrumar o guardanapo...
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Lembrando que não sou profissional nisso, apenas pesquisei bastante para compartilhar com vocês, caso errei ou esqueci alguma coisa me avisem.
Beijoos!!
Fonte:Blog da je, toda perfeita e google
Este post foi escrito por: Samila
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